Karppaustuotteiden myynti on hiipunut. Päivittäistavarakauppaa hallitsevassa S-ryhmässä karppausleipien menekki on kääntynyt alkuvuonna laskuun.
Samalla karppaajien karttamien tuotteiden kuten leivän, jauhojen ja makaronin myynnin lasku on pysähtynyt.
Myös K-ruokakaupoissa karppausleipien kysyntä on tasaantunut ja tavallisen leivän myynnin lasku hidastunut.
Voin myynti ei niin ikään ole S-ryhmässä enää alkuvuonna kasvanut. Ruokakeskon seurannassa kulutus on yhä tasaisessa kasvussa.
Vaikka voi ja kananmunat maistuvat edelleen kuluttajille, karppauksen osalta kasvu on S-ryhmän päivittäistavarakaupan valikoimajohtaja Ilkka Alarodun mukaan pysähtynyt.
– Buumi on käynyt huipussaan.
Vaikka karppausbuumi on ollut Suomessa valtaisa, tutkijat eivät ole kovin innostuneita tutkimaan karppausta. Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen tutkijan Minna Similän mukaan intoa rajoittavat muun muassa rajalliset resurssit. Pelkästään karppausruokavalioon keskittyvä tutkimus vaatisi vuosia ja olisi erittäin kallis ja vaivalloinen.
Kommentit
Olen maistanut karp leipää oli tosi pahaa ei sitä kukaan viitsi kauaa syödä. kultainen keskitie erään lekurin sanomana kohtuus kaikessa on viisasta
Tässä se nähdään, kun yritetään kaupallistaa ilmiötä jota ei haluta edes ymmärtää. Eivät karppaajat halua pahanmakuista leipää, joka sisältää viljoja ja vielä niitä hiilareitakin. Oikeasti viljattomalla, esim näkkileivällä, olisi ollut mahdollisuus valloittaa isot markkinat. Nyt koko homma jää pelkäksi mahalaskuksi.
Karppaus on turha buumi, mutta onnistui tehtävässää siten, että ihmiset alkoivat kiinnittää enemmän huomiota siihen mitä söivät. Trendin tilalle suosittelen ihmisiä opettelemaan tekemään terveellistä ruokaa ja syömään hyvin. Se riittää, eikä ympärille tarvi mitään vouhotuksia.
Vaadimme kansalaisadressilla TH:n puolueettomasti tutkimaan hiilihydraattien vähentämisen terveysvaikutuksia tai johtaja joutaa eroamaan. Eikö niin!
En usko karppausbuumin olevan ohi, mutta eihän tuota Karppi-leipää kukaan osta, kun siinäkin on viljaa ja etenkin sitä ongelmatuotetta eli gluteenia oikein lisättynä. Minä ainakin leivon karppileipäni itse mantelijauhoista enkä osta kaupasta valmista.
Niihä se on, että kunno ruisleipä pittää ihimisen tielä ja mahan kunnosa. Ruista kasvattivat ja einehtivät meijä esi-isätki, kroppa muistaa.
Karppausleipä on kuohkeaa, vaan miksi se pitää olla pahanmakuista, eikös siihen muuta makua saa.Jyviä ja isoja siemeniä ,parasta kun syö Antellin ruisleipää sillon tällön.
Karppauksen tutkiminen kuuluisi lähinnä uskontotieteen laitokselle.
Keho ottaa tarvitsemansa energian hiilihydraatista, proteiineista sekä rasvasta - ja kaikkia näitä kolmea tarvitaan. Keho ei pysty muodostamaan rasvasta energiaa riittävän nopeasti verrattuna hiilihydraattiin, ja tämän takia erittäin raskas liikunta ja karppaus yhdistettynä on leikkimistä omalla hengellään. Pitkään karppaamista harrastanut henkilö kun juoksee cooperin testin niin hänen verenkuvansa vastaa suorituksen jälkeen sydänkohtauspotilasta.
Karppausta harrastaa lähinnä sellaiset ihmiset joilla liikunnan ja ruokavalion suhde on pielessä. Kyllä kovempaa liikuntaa harrastavat pääsääntöisesti tietävät tarvitsevansa myös hiilihydraateista saatavaa energiaa.
Myös aivot ja keskushermosto tarvitsevat hiilihydraattia, eikä yhden energialähteen poisjättäminen ole järkevää saati terveellistä. Joku aikaisempi kommentoija peräänkuulutti karppauksesta tehtyjä tutkimuksia. Niitähän on tehty vaikka kuinka paljon, esim. ruotsissa. Niiden tulokset eivät vain ole karppaajien kannalta postitiivisia, joten ovatkohan ne siitä syystä jääneet "huomaamatta"? Ruoan mukana nautittujen rasvojen haittavaikutukset eivät katoa karppauksessakaan, ja erityisesti keski-ikäisillä naisilla sydänkohtaus ja aivohalvausriski kasvaa selvästi. Ja vaikka karppauksesta puolestapuhutaan sen sokeritasapainon positiivisen vaikutuksen vuoksi, niin tutkimukset eivät tätä tue. Edes diabetesliitto ei suosittele karppausta.
Tahtoo vaan olla että ne tutkimukset ovat yleensä lääketeollisuuden kannalta positiivisia. Hiilihydraatteja ihminen tarvitsee korkeintaan 70 gr päivässä ja se kyllä tulee melkein mistä vaan jos yleensä syö jotain. Noista rasvoista on ihan turhaa tietämättömien kanssa vääntääkään, sillä karppaajatkaan ei ui koko ajan kovissa rasvoissa, vaan oliiviöljyä käytetään, ja voitakin kyllä mutta ei liikaa. Ihmetelen kyllä sitä että diabetesliitto ei ole ottanut tätä ruokavalioa huomioon diabeteksen hoidossa, koska siitä on kuitenkin hyviä kokemuksia kaikenkaikkiaan. Meilläkin on onneksi hyviä lääkäreitä jotka ovat huomioineet tämän seikan eivätkä ole niin lääkefirmojen korruptioiden lumoissa.
Eli kaikki terveyteen liittyvät tutkimukset jotka eivät tue omaa mielipidettä ovat osa lääketeollisuuden salaliittoa ja korruptiota? Mielestäni diabetesliiton kannassa ei ole mitään ihmeteltävää, koska se nojautuu puhtaasti olemassa olevaan ja tutkituun tietoon.
" Mielestäni diabetesliiton kannassa ei ole mitään ihmeteltävää, koska se nojautuu puhtaasti olemassa olevaan ja tutkituun tietoon."
Sponsorinaan Vaasan Vaasan leipäfirma ym. hiilarin myyjää sekä lääketeollisuus, kun myyvät insuliinia sitä enemmän mitä enemmän hiilaria menee.
Homma on kunnossa, kun käännätte ruokapyramidin toisin päin ja vaihdatte kevytrasvat oliivi-/kookosöljyyn, voihin.
Energiasta 50% näistä rasvoista, 30% protskua(kana, kalkkuna, kananmuna..) punainen liha ei ole kovin hyvä vaihtoehto eläimille annettujen antibioottien ym. takia), hiilihydraatteja loput 20%, marjoja, porkkana, lanttu, nauris, pari hedelmää.
Tällä systeemillä pysyy diabeetikkokin kunnossa niin taatusti myös terve ihminen. Ei liho eikä heittele sokerit ylös ja alas(näin tekee terveelläkin ihmisellä, kun energian päälähteenä on hiilihydraatit) ja jaksaa, virtaa riittää ja mieli pysyy tasaisena tasaisten verensokerien takia. Kohta on 10v takana tällä ruokavaliolla enka ole koskaan saanut näin hyviä veriarvoja kokeissa.
Suosittelen.
Ja huom! Harrastan myös kovaa liikuntaa eikä ole ongelmia.
Sinulla näyttää olevan homma hanskassa. Näinhän se on, miksikähän sitä pidetään epäterveellisenä ja jopa vaarallisena.
Höpö höpö. Karppaajat yleensä ovat paljon tietoisempia siitä mitä keho tarvitsee, toisin kuin muut luulevat. Oikea karppaaja osaa suhteuttaa hiilihydraattimääränsä liikunnan määrään. Karppausta harrastaa yleensä sellaiset ihmiset joilla on todellista tietoa jota on nykypäivinä saatavana.
Björn Ferry ruotsalainen ampumahiihdon olympiavoittaja, karppaamalla.
Markku "ultra" Saarinen, lihasjässikkä, yli 1 000km:n pyöräkilpailuita vuoristossa. Karppaaja.
Muutaman kerran olen maistanut erilaisia karppausleipiä, ja ovat kaikki olleet niin äärimmäisen pahanmakuisia ja tuntuneet pureskellessa niin omituisilta, etten yhtään ihmettele, mikseivät suuremmat väestöryhmät niihin pysyvästi lankea. Tuskin niitä edes pitäisi leiviksi kutsua.
OIkea vähähiilihydraattista noudattava "karppaaja" ei syö leiipää. Ei myöskään näitä keinotekoista lisäaine-ym sekoituksia, joita karppileiviksi sanotaan. Karppaus.infosta löytyy ohjeita hyvän karppileivän tekoon.
Miksi tuota pitäisi yhtään enempää yhteiskunnan varoilla tutkiakaan. Karppaususkovaiset ovat sen jo todistaneet hyödylliseksi, suorastaan välttämättömäksi, ja oikeastaan kaikki pitäisi pakottaa karppaamaan.