Mainos

Viiniseuralaiset valitsivat riista- ja sieniruuille seuralaisia

Keittiössä on mukava yhdistää riistan kanssa sieniä ja valita välillä vähän juhlavammaksi vaihtoehdoksi sopivia viinejä.

Paistinkääntäjien viiniseura OMGD  koostuu ammattilaisista.  Kari Liukkunen vetää OMGD toimintaa  Oulun alueella ja on myös viinitilallinen. Ravintolapäällikkö Tomi Räsänen hoitaa ravintola Matalan  viinivalinnat. Ravintoloitsija Sari-Helena Forsman vastaa ravintola Puistolan ja Pannun viineistä.  Hotellinjohtaja Anna Paakkari valitsee Lasaretin viinit. Paistinkääntäjien viiniseura OMGD koostuu ammattilaisista. Kari Liukkunen vetää OMGD toimintaa Oulun alueella ja on myös viinitilallinen. Ravintolapäällikkö Tomi Räsänen hoitaa ravintola Matalan viinivalinnat. Ravintoloitsija Sari-Helena Forsman vastaa ravintola Puistolan ja Pannun viineistä. Hotellinjohtaja Anna Paakkari valitsee Lasaretin viinit.
Paistinkääntäjien viiniseura OMGD  koostuu ammattilaisista.  Kari Liukkunen vetää OMGD toimintaa  Oulun alueella ja on myös viinitilallinen. Ravintolapäällikkö Tomi Räsänen hoitaa ravintola Matalan  viinivalinnat. Ravintoloitsija Sari-Helena Forsman vastaa ravintola Puistolan ja Pannun viineistä.  Hotellinjohtaja Anna Paakkari valitsee Lasaretin viinit. Paistinkääntäjien viiniseura OMGD koostuu ammattilaisista. Kari Liukkunen vetää OMGD toimintaa Oulun alueella ja on myös viinitilallinen. Ravintolapäällikkö Tomi Räsänen hoitaa ravintola Matalan viinivalinnat. Ravintoloitsija Sari-Helena Forsman vastaa ravintola Puistolan ja Pannun viineistä. Hotellinjohtaja Anna Paakkari valitsee Lasaretin viinit.
Ruoka  8.9.2011 | Peerit Tähtinen Kaleva Muuta tekstin kokoa -+
Paistinkääntäjien OMGD viiniseuran jäsenet istuivat nauttimaan päivällistä ja maistelemaan sopivia viinejä. Ravintola Puistolan keittiömestari Jouni Moilanen valmisti viinien kanssa yhdistettäväksi sorsaa perinteiseen tapaan tattimuhennoksen ja punakaalin kera.

Viinejä maisteltiin ensin sellaisenaan, sitten ne yhdistettiin sorsan kanssa. Raadin suosikiksi muodostui itävaltalainen Steininger Riesling valkoviini, jonka todettiin sopivan myös seurustelujuomaksi. "Tuoksu kuin mummolan vaatekaapin aukaisisi..." oli yhden punaviinin arvio tai miltä kuulostaisi "viini, joka soveltuu lämmittämään syysiltoja takkatulen ääressä".

Onko sinulla aiheesta lisätietoa?

13222 Lähetä

Mainos
Ads by Google
Mainos
Mainos

Galleriat

Mainos
Uusimmat | Ruoka Down Up
Mainos

Terve24 Blogit

Blogeihin
Mainos
stats-image
Takaisin ylös