Curry-broilerikolmiot
10 paahtoleipää tai ruisneliöitä
1 pkt (270 g) curry-omena tai curry
marinoituja broilerin -
fileesuikaleita
1/2 paprikaa
100 g ruohosipulikevyt
tuorejuustoa
1/2 prk ananasmurskaa
tai 1 omena raastettuna
3 rkl ruohosipulia silputtuna
2 tl currya
pippuria myllystä
Paahda broilerin fileesuikaleet pannulla ja anna jäähtyä. Pilko paprika pieniksi kuutioiksi ja sekoita kuutiot tuorejuustoon. Leikkaa jäähtyneet broilerinpalat myös pieniksi kuutioiksi ja sekoita tuorejuustoseokseen. Sekoita mukaan ananasmurska tai omenaraaste ja ruohosipuli. Mausta currylla ja pippurilla, tarkista maku.
Levitä täytettä kahden leivän väliin ja leikkaa täytetyt leivät kolmion mallisiksi. Voit halutessasi ripotella leipien sivuille vielä ruohosipulisilppua. Täyte riittää viiteen kolmioleipään
Hodarit kahdelle
2 hot dog-sämpylää
2 nakkia tai vastaavaa
makkaraa
paahdettua sipulia
Kastike:
2 rkl majoneesia
2 rkl ketsuppia
2 tl sinappia
Sekoita kastikkeen ainekset pienessä kulhossa. Halkaise hodarisämpylä melkein kahtia eli jätä puoliskot kiinni toisiinsa toiselta puolen. Sijoita nakki tai muu makkara sämpylän sisään ja työnnä koko komeus mikroaaltouuniin 30-40 sekunniksi. Kun se on kuumentunut sopivasti, lisää sämpylän sisälle kastike ja ripottele päälle vielä paahdettua sipulia.
Tonnikalaleivät (6 kpl)
6 vuoka- tai paahtoleipä-
viipaletta
Täyte:
1/2 prk kermaviiliä
1 prk tonnikalaa
1/2 tl pippuria
1/2 dl kurkkua suikaleina
Sekoita täytteen ainekset keskenään. Jaa täyte kolmelle leivälle. Laita toiset kolme leipää täytteen päälle. Leikkaa kolmioiksi. Tarjoa kylmänä.
Tomaattipizzat (4 kpl)
4 pientä perunarieskaa
1-2 rkl tomaattiketsuppia
2-4 tomaattia
100 g juustoa tai juustoraastetta
oreganoa
Pese tomaatit ja viipaloi. Raasta juusto. Voitele rieskat ketsupilla, lado tomaattiviipaleet päälle. Ripottele juustoraaste pikkupizzoille. Kuumenna pizzat täydellä teholla 2 minuuttia. Anna lämmön tasaantua hetken aikaa. Ripottele oregano pizzoille.
Lämpimät ruisleipäset
(2 kpl)
2 palaa revittyä ruisleipää
ketsuppia
(tuoretta valkosipulia)
2 valmista jauhelihapihviä
4 viipaletta juustoa tai
1/2 dl juustoa raasteena
ripaus pizzamaustetta
Levitä leiville ketsuppia. Jos pidät valkosipulista, ripottele ketsupille tuoretta valkosipulimurskaa. Ripottele ketsupille myös pizzamaustetta. Aseta päälle jauhelihapihvi ja ripottele sen päälle juustoraastetta tai pane päälle pari juustoviipaletta. Kuumenna leipäsiä mikroaaltouunissa noin minuutin ajan
Reipas raasteleipä
pala ruisleipää
1 pieni porkkana
omenaa
purjoa
2-3 tl sitruuna- tai appelsiinimehua tai ranskalaista salaatinkastiketta
Raasta porkkana ja pilko omena. Lisää joukkoon purjorenkaat. Levitä seos leivälle. Kostuta raaste mehulla tai salaatinkastikkeella. Kolmioleipien täyte on tehty broilerista ja kasviksista sekä kevyttuorejuustosta.