Helsinki Kolme kupillista kahvia päivässä vähentäisi italialaisen tutkimuksen mukaan maksakirroosin riskiä kolmannekseen. Amerikkalaisen tutkimuksen mukaan yli kuusi kuppia kahvia päivässä vähentäisi Parkinsonin taudin riskiä viidenneksellä. Suomalainen tutkimus on puolestaan kertonut, että 3-4 kuppia kahvia päivässä vähentäisi diabeteksen riskiä 29 prosentilla.
Suomalaiset ovat maailman innokkaimpia kahvinjuojia, mutta tutkimuksia kahvin terveyttä edistävistä vaikutuksista on tehty vasta viime vuosina. Nyt niitä tehdään sitä tiuhempaan tahtiin. Aiemmin kahvia syytettiin närästyksestä ja vatsavaivoista ja pannukahvi joutui kolesterolin ja verenpaineen kohottajana tilille myös sydänsairauksien aiheuttamisesta.
Professori Antti Aron mukaan tutkimuksissa esiin tullut kahvin vaikutus Parkinsonriskin vähentäjänä johtunee siitä, että kofeiini salpaa hyperaktiivisia adenosiini-reseptoreita. Miehillä suotuisa vaikutus näyttää johdonmukaiselta. Naisilla sen sijaan ilmeisesti esrogeenit sekoittavat tutkimustuloksia.
Maksassa näkyvät kahvin vaikutukset eivät johdu kofeiinista vaan ne liitetään kahvin sisältämiin kafestoliin ja kahveoliin. Ne voivat vaikuttaa jo pieninä annoksina maksan toimintaan vähentäen maksakirroosin ja myös Suomessa harvinaisen maksasyövän riskiä, sanoo Aro.
Sydänkin kestää kohtuullisen kahvinjuonnin
- Tutkimusprofessori Pekka Jousilahti Kansanterveyslaitokselta arvelee, että kahvin edullinen vaikutus sokeriaineenvaihduntaan saattaa vähentää myös sydäntautien riskiä. Tutkimustulokset kahvin juonnin ja sepelvaltimotaudin riskin yhteyksistä ovat hänen mukaansa vielä kuitenkin ristiriitaisia.
Finriski-tutkimuksen mukaan ihmisillä, jotka eivät juoneet kahvia ollenkaan, sydänkuoleman riski oli kahvinjuojia suurempi. Tässä saattaa kuitenkin olla taustalla myös se, että kahvin juonti on lopetettu jonkin muun sairauden vuoksi. Jousilahti uskaltaa kuitenkin vetää johtopäätöksen, että kohtuullinen kahvin juonti ei ole ainakaan haitallista sydämelle. Verenpainetautiin kahvin vaikutukset ovat vähäisiä, vaikka paineet voivatkin hetkellisesti kohota.
Professorit Aro ja Jousilahti puhuivat Paahtimoyhdistyksen järjestämässä tilaisuudessa keskiviikkona.