Tämä kesä on ollut vaihteleva perunansatojen onnistumisen kannalta. Toisaalta kuiva kesä haittaa perunan kasvua ja saattaa aiheuttaa esteettisiä ongelmia, kuten perunarupea, mutta toisaalta taas sadossa ei ole juurikaan ilmennyt ongelmallista, kosteudessa viihtyvää perunaruttoa.
Peruna on suomalainen perusruoka. Maassamme viljellään useita kymmeniä erilaisia perunalajikkeita niin luomuna kuin tavallisestikin. Kotimainen peruna kestää laatuvertailun, eikä hyvinä vuosina luomuperunassa ja tavallisesti viljellyssä ole laatueroja.
Pro Agrian Oulun Maaseutukeskuksen peruna-agronomi Anna-Kaisa Ojantakanen antaa tilakohtaista perunaneuvontaa viljelijöille. Hänen mukaansa suomalainen peruna on laadultaan erittäin hyvää.
Kastelua urakalla
Tällä hetkellä perunapellot kaipaisivat kuitenkin jo sateita. Kastelulla paikataan kuivaa kautta, mutta sadevesi olisi maalle parempi ja luonnollisempi tapa hoitaa kosteustasapainoa. Kasvun lähestyessä nostoaikaa peruna tarvitsee vettä koko ajan enemmän. Viljelijät joutuvat kastelemaan peltoja urakalla, jotta he voisivat estää kuivuuden aiheuttaman niukan sadon.
Kuivana kautena perunassa saattaa ilmetä perunarupea, joka ei kuitenkaan vaikuta perunan sisältöön. "Perunarupi vaikuttaa hieman laatuun, ainakin ulkonäköön. Kaupoissa on korkeat kriteerit perunan laadusta ja perunarupi ei ole houkuttelevan näköinen", Ojantakanen sanoo.
Suomalainen ruokateollisuus vaatii perunoilta tasalaatuisuutta. Peruna luokitellaan laadultaan varhaisperunaa lukuunottamatta kolmeen luokkaan. Erikoisluokan perunat ovat käytännössä virheettömiä. Ensimmäisessä luokassa kelpaamattomia tai viallisia perunoita saa olla enintään 6 prosenttia ja luokittelemattomana myytävissä korkeintaan 10 prosenttia.
Perunarutolta säästytty
Perunanviljelijät nostavat perunaruton viljelyn suurimmaksi ongelmaksi. Tuholaisista tai muista haitoista ei ole aiheutunut ainakaan Tyrnävällä sijaitsevalla Timo L. Kaupin perunatilalle suurta ongelmaa. Kauppi on viljellyt perunaa Tyrnävällä 1980 lähtien.
"1990-luvulle tultaessa perunarutosta on tullut viljelijöille vitsaus. Ainakin itselleni siitä on ollut jonkin verran haittaa. Tänä kesänä näyttää sen osalta ainakin vielä hyvältä, kun on niin kuivaa", viljelijä kertoo.
Kauppisen tilalla kova kuivuus ei vielä näy satomäärissä, mutta jos vettä ei pian tule, mukulamäärä saattaa jäädä pieneksi. Muuten tyrnäväläisellä tilalla perunan kasvu on hyvässä aikataulussa.
Kauppi viljelee useita eri lajikkeita, mutta hän kertoo Van Gogh-, Asterix- ja Nicola-lajikkeiden olevan suosituimpia sekä viljelijöiden että kuluttajien keskuudessa.
Perunan luomuviljelijöille kuiva kesä on ollut otollinen. Kesä on luonut hyvät olosuhteet kasvattaa perunaa luomuna, kun vaara perunarutosta on vielä melko pieni. Ilman kemiallisia torjunta-aineita kasvatetuissa luomuperunoissa perunaruton puhkeaminen on vaikea estää.
"Perunarutto aiheuttaa suuria ongelmia erityisesti juuri luomutiloilla. Nyt kesä on ollut kuitenkin hyvä ja suomalainen luomuperuna kestää vertailun", Ylivieskalainen luomuneuvoja Olli Valtonen sanoo.
