Helsinki Suomalaisten D-vitamiinin saanti on elintarvikkeiden vitamiinilisien ansioista noussut jo keskimäärin tyydyttävälle tasolle. Talvisaikaan sitä saadaan kuitenkin edelleen Valtion ravitsemusneuvottelukunnan mukaan liian niukasti.
Helsingin yliopiston tutkimuksen mukaan viidennes suomalaisista saa edelleen D-vitamiinia suositeltua tasoa vähemmän. Etenkin lapsilla ja nuorilla D-vitamiinin saanti on edelleen niukkaa. Varsinkin pimeänä vuodenaikaan asiaan on ravitsemusneuvottelukunnan mielestä syytä kiinnittää huomiota.
Maitotuotteisiin ryhdyttiin lisäämään aiempaa enemmän D3-vitamiinia vuonna 2003. Tänä vuonna valmistuneen selvityksen mukaan myös aikuisten D-vitamiininsaanti pelkästä ruoasta jäi alla suosituksen, mutta vitamiinivalmisteiden käyttö nosti sen suositellulle tasolle. Niukka saanti ruoasta johtuu siitä, että maitoa ja piimää käytetään alle 300 grammaa vuorokaudessa. Myös kalaa ja levitettäviä ravintorasvoja käytettiin suositusta vähemmän.
Vitamiinivalmisteita harkittava talvisaikaan
Pimeinä vuodenaikoina ravinnon D-vitamiini on erityisen tärkeää. Aurinkoisen kesän jälkeen suurella osalla väestöstä elimistön D-vitamiinivarastot riittävät varmasti pitkälle syksyyn. Tehokasta auringonvaloa saadaan Suomessa kuitenkin vain huhti- ja syyskuun välisen ajan. Siksi ravinnosta saatava D-vitamiini on tärkeää.
Ruoan tärkeimmät D-vitamiinilähteet ovat vitaminoidut maitovalmisteet ja levitettävät ravintorasvat sekä kala. Tarpeeksi sitä saadaan, kun ruokavalioon sisältyy suositusten mukaisesti vitaminoituja ravintorasvoja ja noin puoli litraa D-vitamiinilla täydennettyjä maitovalmisteita päivittäin sekä pari kala-ateriaa viikoittain.
Jos ruoasta ei saada riittävästi D-vitamiinia, on ravitsemusneuvottelukunnan mielestä syytä harkita vitamiinivalmisteen käyttöä ainakin talvisaikaan.